För några veckor sedan hade Bad Seed Brewing besök från Göteborg, närmare bestämt O/O Brewing! Det var dags för ett samarbete.
Båda bryggerierna har en djup passion för lageröl, och bestämde sig för att brygga en typ av Lager som var ny för dem båda – En Tysk-stilad Schwarzbier.
Målet var att skapa en delikat rotad och maltig, men samtidigt uppfriskande och krispig lager. De kombinerade sina bästa rostade maltsorter, Caramel & Münich tillsammans med Tettnanger och Saphir humle. Det hela fick jäsa tillsammans med deras tyska, favorit lagerjäst.
Resultatet är en delikat Lager, full med humliga citrustoner som kompletteras av rostad malt, och en uppfriskande och krispig smak. Proffsigt!
