Spontanjäst öl och Syrlig öl

… är ölstilar där man inte tillför någon jäst efter bryggningen, utan det sköter naturen genom de mikroorganismerna som finns i luften, och dessa sätter igång jäsningsprocessen. Den absolut största tillverkningen av spontanjäst öl sker i Belgien. Den spontanjästa ölen har en funky ton från jäsningen och oftast en syrlig smak. Här hittar du all spontanjäst öl vi har på Glasbanken.