Tommie Sjef – Franc

429,00kr

Wild Ale med druvor och rödvinskaraktär från Tommie Sjef!

Endast 3 kvar i lager

Tommie Sjef - Franc 429,00kr
Bara 3 kvar i lager!
📦 – Vill du ha gratis frakt?999,00kr kvar tills vi bjuder!

Alltid fri frakt över 999kr

  • Snabba leveranser
  • Hållbart & säkert paketerat

Tommie Sjef är tillbaka hos oss efter många år, det så otroligt populära “Blenderiet” från Nederländerna som gör spontanjästa och fatlagrade öl. Långa mognadstider på mellan 1,5 och 4 år på ekfat. Lätt syra & funk med höga aroma.

Varje öl utvecklas väldigt olika och visar upp unika karaktärsdrag.

Franc är en Wild Ale med druvor – Cabernet Franx och en touch Kékfrankos rödvinsdruvor. Efter att ölen har fått ligga till sig med druvorna så har ölen lagrats ytterligare ett och ett halv år på ett ekfat som tidigare lagrat Italienskt Amaronevin. Fatet har rundat av ölen och gett den mer komplexitet och djup. Innan koket har man adderat en del förhållandevis yngre öl med samma Kékfrankos-druvor, för att ge en friskhet till hela batchen.

It starts with a delicate aroma of fresh strawberries, cherries and rose petals, followed by the wine notes of the barrel and some funk. In the first moments of tasting the beer you will get jammy red fruits like blackberries, cherries and raspberries, after which fresh plums and roasted bell pepper follow. The barrel gives the beer a rich spicy, almost chocolaty and smoky flavour.

Perfect for further ageing another 1-2 years, to soften the beer, and for the fruitiness and tannins to go together even better. When drinking fresh we recommend to let the beer open up in the glass or decanter.

Store our beers upright or lying down in a cool, dark place. Our beers are best enjoyed between 12 and 14 degrees Celsius.

Ytterligare information

Vikt1280 g
Alkoholstyrka

7.7%

Volym

75cl

Förpackning

Storflaska