The Bruery – Arbre Dark Wheat Wine (Alligator Char)

The Bruery bryggde ett mörkt, dekadent Wheat Wine med en stor dos choklad-vete-malt för att accentuera den utveckling som sker genom att fatlagra öl. Basölen delades sen upp i tre batcher som utsattes för tre olika sorteras fat. Faten är helt nya “American Oak” fat som har blivit brända/”toasted” för att ge en rökig ton. Den här flaskan visar upp robusta, förkolnade och mörka chokladtoner från lagringen på ett “Alligator Charred” eller hårt bränt ekfat. En serie som gör sig otroligt bra mot varandra enligt The Bruery själva – en riktigt kul provning!