Siren – Maiden 2017

Maiden var den första ölen som någonsin bryggdes hos Siren och det är den första dom brygger varje år, vilket har blivit en uppskattad tradition. Den ska återspegla det som Siren står för – kreativitet, glädje och att experimentera.
Men viktigast av allt, att brygga riktigt goda öl! Det är ett Barley Wine i amerikansk stil där det fatlagrats på flera olika fat som varit fyllda med olika spritsorter och vin. Sedan blandas de ihop med en viss del färskt Barley Wine, vilket ger ölen sin årgång. Årgång 2017 firar Siren att dem varit igång i fem år, vilket görs genom att använda fatlagrad Barley Wine från Rom, bourbon (Heaven Hill & Jim Beam), rödvin (fransk ek) och tequila. Den här årgången har tydliga toner från rödvinsfatet – mycket bär, men också sött och kryddiga undertoner.