Pleroma är en utav Omnipollos populäraste serie med Sours – den lätt pastryinfluerade Creme brulee Sour öln bryggs med massvis av bära och frukt. Här är det Björnbär, Blåbär och en touch lime som sätter smaker tillsammans med vanilj. Krämig och sötsyrlig med en syltig bärighet med söt vanilj och krämig laktos.