Ett kraftigt mjöd gjort med hallon, rödvin från Château Thivin (Gamay) och körsbär.
Det här är en hybrid mellan melomel (fruktmjöd) och ett pyment (druvmjöd) som är tillverkat med vin från den välkända Beaujolais-producenten “Chateau Thivin”.
“Wine from Beaujolais is often just called “Bojo” and are both extremely delicious and drinkable.”
Honey variety: Wildflower
Raspberry variety: Agat
Wine grape variety: Gamay (France)
Cherry variety: Stevnsbær
Lokalt skördade bär och honung.
