Cider Revolution är Fruktstereos signatur ”Cider” och passar alla tillfällen, men har också en härlig struktur och smak som paras bra med mat.
Den är lätt och frisk, men samtidigt väldigt krävande och komplex. Sötma möter sälta tillsammans med en skjuts av färsk frukt och syra.
Det är ett naturligt bubbligt Pét Nat / Cider som är gjord på 80% äpplen (Cox Orange Pippin & Gloster) och 20% päron (Clara Friis & Conference).
Ursprunget på frukten kommer till 30% ifrån Haväng på den Skånska östkusten i Verkeån’s naturreservat som Fruktstereo upptäckte 2020, där träden planterade på 40-talet. Resterande 70% kommer från lokala fruktproducenter på Österlen och runt om i norra Skåne.
Äpplena har legat med skalkontakt i tre veckor, naturligt jäst och ofiltrerad.
Lagras stående, mörkt och svalt. Öppnas och serveras kylt, annars kan den vara väl bubblig.
