Dry & Bitter – Hekseri (BA Sour)

Dry & Bitter brygger inte bara haze juicebombs – de är riktigt duktiga på komplexa suröl! Hekseri är en “Mixed fermentation” Sour Ale som får lagras på ekfat i 12 månader. Efter den långa fatlagringen får den komplexa surölen ligga ytterligare 3 månader tillsammans med det danska “Stevnsbær” körsbäret. Samma körsbär som används för att göra danskarna populära körsbärsvin. En grym syrling med både ektoner och körsbär!