De Dolle – Stille Nacht 2022

Stille Nacht är en prestigeflaska från De Dolle som bryggs inför julen. Det är en väldigt potent öl som klockar in på 12% efter många timmars koktid där bland annat ljus malt och vitt kandisocker varit med. Humlad med Nugget som ger en extra bitterhet för att balansera ut den höga sötman. Smakerna binds tills sist ihop med en viss syra från jäsningen. Det är en väldigt intressant öl att lagra. Bryggeriet provar fortfarande kontinuerligt de tidigaste årgångarna och skrivat att toppen ej än har passerats. Ett mycket kul julöl helt enkelt!