Väldigt exotisk och funky öl där både jäst och frukt ger en tropisk ton till ölen. Den är utjäst på Brettanomyces, Saccharomyces och Lactobakerier men också med Pichia, en jästvariant man oftast inte använder i öl. Kontrolleras dessa noga så kan dom släppa lös intensiva, tropiska aromer och smaker. Almanac har sedan adderat ingefära, paradiskorn och passionsfrukter till den här Farmhouse Alen. Den lagras på ekfat tillsammans med spiraler av cederträ för att sedan torrhumlas med Citra, Mosaic och Galaxyhumle.
Ytterligare information
Vikt | 910 g |
---|---|
Alkoholstyrka | 6.5% |
Stil | Ekfatslagrad Farmhouse Ale |
Bryggd i samarbete med | Almanac Beer Co, USA |
Volym | 37,5cl |
Förpackning | Flaska |
Fatlagring | Ekfat |