Monthly Archives: februari 2018

Barley wine är en stil vars övergripande historia liknar IPAns historia. Den uppkom i 1700-talets England och de amerikanska mikrobryggarna har skapat sin egen, moderna variant med mer fokus på humlens smaker. Men låt oss börja från början. När ljus malt började dyka upp i England var den till en början mycket dyr och att […]

Låt oss tala om IPA, ölstilen som nästan har blivit det nya ”stor stark”. Det är den överlägset mest populära typen av ale i Sverige, USA och många andra länder, och den har blivit väletablerad i ölvärlden. Men vad är det för något? Hur har stilen uppkommit och hur ska det smaka? Här är en […]